Arhiv | Solate

RSS za to rubriko

Poletna mavrična solata

Priprava za 4 ljudi Potrebujemo: nastrgano zeleno solato narezano rdeče zelje rdeča paprika rumena paprika tanko narezano redkvico jedilna žlica sezamovih semen Priprava: Rdečo in rumeno papriko narežemo na tanke trakove in jih skupaj z ostalimi sestavinami damo v stekleno posodo. Dodamo izbrani preliv, premešamo in postrežemo. Preliv I: hladno stiskano sezamovo olje 3 žlice […]

Zeleno zelena solata

Potrebujemo: glavo zelene solate 100g svežih špinačnih listov 100g rukole 100g radiča svež drobnjak žlico oluščenih semen jedilne konoplje 1 limono ali jabolčni kis, olivno olje ali olje po izbiri himalajsko ali piransko sol Priprava: Vso zelenjavo najprej operemo in očistimo. Zeleno solato in radič natrgamo na manjše lističe, dodamo špinačne liste, rukolo in na […]

Posebna regratova solata

Potrebujemo 300 g regrata 150 g mešanice stročnic 50 g pinijev 200 g fete (po izbiri) 3 žlice sezamovega olja 3 žlice balzamičnega kisa ščepec himalajske soli Priprava Mešanico stročnic, ki smo jo čez noč namakali v hladni vodi, kuhamo v razmerju 1:3 vode približno eno uro. Medtem na sezamovem olju prepražimo pinije, dodamo ščepec […]

Solata s kuskusom in svežo baziliko

Potrebujemo 100 g kuskusa 1 bučko 1 rumeno papriko 6 češnjevih paradižnikov 1 por 1 kumaro 3 liste sveže bazilike žličko jušne osnove žlico jabolčnega kisa 2 žlici gorčičnega olja (ali olivnega – po želji) ščepec himalajske soli Priprava V posodi zavremo 3 skodelice vode, ki smo ji dodali jušno osnovo. Medtem na koščke narezano […]