Arhiv | Odlična zdrava kosila

RSS za to rubriko

Rižota z algami

Morske rastline, podobne morski travi, na Japonskem in Kitajskem veljajo za osnovno živilo. Prav tako alge sodijo na čisti vrh uravnotežene makrobiotične prehrane. Seveda ne slučajno, govorimo o izjemnem hranilu in še boljšem čistilcu naših teles. Potrebujemo skodelico aramealg skodelico belega basmati riža por korenje svežo mlado špinačo svež peteršilj ingver v prahu sol in […]

Komentarji so izklopljeni za Rižota z algami Preberi

Zelenjavni quiche

Vegi kič 🙂 Quiche je pravzaprav ekstremno enostavna kulinarična ustvarjalnica ali drugače… slana francoska pita, v katero lahko nakombiniramo tudi tiste koščke zelenjave, ki se nam »valajo« po hladilniku. Potrebujemo Testo 100g bele pirine moke 100g polnozrnate pirine (ali druge) moke 100g ghee masla parmezan (Violife-ov je veganski) sol Fila brokoli, bučko, por, korenje (recimo…pač […]

Komentarji so izklopljeni za Zelenjavni quiche Preberi

Ajdova rižota

Potrebujemo 250g ajdove kaše violife veganski sir mocarela 1 por 1 bučko 3 pelate 3 stroke česna ščep soli mešani poper gorčično olje kvasovi kosmiči Priprava Kašo dobro speremo pod vodo. V osoljeni vodi jo skupaj s celimi stroki česna kuhamo dobrih 15 minut in odcedimo. V ponvi na gorčienem olju popražimo na koščke narezan […]

Pirina rižota

Pira je mogočna žitarica, ki hrani naše telo z vlakninami, ogljikovimi hidrati, minerali in vitamini. Potrebujete: 1 skodelica oluščene pire Košček kombu alge 3 stroki česna Kokosova maščoba brez vonja Sojina omaka tamari 25dag zelenjave (korenje, grah, cvetača, brokoli) Umeboši pasta Curry v prahu ½ jušne kocke Sol 3 čajne skodelice vode Priprava: Piro skuhamo […]

S kosmiči zgoščen fižolov lonec s korenjem

Potrebujemo: 1 lonček fižola, namočen čez noč 2 rumena korenja 1 česen kosmiči timijan sol bučno olje Fižol s timijanom skuhamo posebej. Iz lonca vzamemo skodelico fižola, preostanek pa z vodo, v kateri se je kuhal, zmešamo s paličnim mešalnikom. Korenje grobo naribamo ali tanko narežemo in ga dodamo fižolovi gošči v zadostni količini, da […]

Polnjena paprika s proseno kašo

Potrebujemo: 1 lonček prosene kaše ½ l paradižnikove kaše 6 paprik 3 čebule 1 zavitek drobljenca ½ zavitka prekajenega tofuja Tapiokina moka ali mleti ovseni kosmiči Lonček prosene kaše damo v lonec in jo zalijemo z dvema lončkoma vode. Ko se kaša kuha, olupimo dve čebuli in jih nasekljamo in pražimo na olivnem olju, narežemo […]

Kamutove testenine s čemažem

Priprava za štiri ljudi   Čemažev pesto Potrebujemo: 100g čemaža 30g pinjol ščepec piranske soli bio hladno stisnjeno olivno olje 400g kamutovih testenin Priprava: Sveže liste čemaža operemo, osušimo ter jih drobno sesekljamo v mešalniku. V možnarju stremo pinjole in sol ter vse skupaj dodamo v posodo s čemažem. Dolijemo toliko olivnega olja, da postane […]

Amarant s porom in gobami

Priprava za štiri ljudi Potrebujemo: 40 dag amaranta 30 dag jurčkov ali drugih gob 1 por 3 stroke česna Kokosovo maščobo brez vonja Himalajsko ali piransko sol Poper, peteršilj Priprava: Amarant v osoljeni vodi kuhamo na zmernem ognju 20 minut. Vodi po želji dodamo tudi zelenjavno jušno osnovo ali kocko. Na kokosovi maščobi prepražimo nalistane […]