Čemaževa juha z mlado špinačo

Juhica za oba (da ne bo neprijetno,

če jo bo jedel samo en od vaju :))

Potrebujemo
vrečko sveže nabranega čemaža
vrečko sveže špinače
1 por
100 ml ovsene smetane
olivno olje
piransko sol
beli poper
kaljena sončnična semena

Priprava
Por na drobno narežemo in ga na rahlem ognju prepražimo na olivnem olju. Dodamo oprav čemaž in mlado špinačo ter pražimo še par minut. Zalijemo z vodo (za možnejši okus ji lahko dodamo Vogel jušno osnovo). Na rahlem ognju kuhamo 10 minut. Nato s paličnim mešalnikom delno zmiksamo. Dodamo ovseno smetano in začimbe ter vlijemo na krožnike. Po juhi posujemo semena.